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雪莉好捲|甜中帶鹹也帶苦

邪惡黏糊糊核桃肉桂捲 2入/ 4入

一手大小(女生)，早餐下午茶宵夜都剛好!
保存方式 : 常溫3-4天、冷凍30天，盡快享用最新鮮。(不建議冷藏，麵包水分會流失）
加熱說明：將常溫或解凍後的捲噴點水再加熱，
▴烤箱預設至150°C烘烤2-3分鐘
▴鑄鐵鍋小火蓋上鍋蓋悶熱5-7分鐘
▴氣炸鍋150 °C 3-5分鐘
▴微波爐 700W 30-45秒

因為愛所以作，沒想到身邊的朋友們都跟我一樣愛，而被推著上市的肉桂捲。
我喜歡麵皮較為紮實的肉桂捲，內餡充滿著黑糖肉桂香氣，在淋上帶著邪惡感十足的濃厚焦糖肉桂醬，每顆約90-100g口味醇厚，一口咬下滿滿的肉桂香氣，身為螞蟻人的你怎麼能夠拒絕呢！？

微甜微苦的巧妙組合-巧克力抹茶哇哇捲 2入/ 4入

同樣的一手大小(女生)，早餐下午茶宵夜都剛好!
保存方式 : 常溫2-3天、冷凍30天，盡快享用最新鮮。(不建議冷藏，麵包水分會流失）
加熱說明：將常溫或解凍後的捲噴點水再加熱，
▴烤箱預設至150°C烘烤2-3分鐘
▴鑄鐵鍋小火蓋上鍋蓋悶熱5-7分鐘
▴氣炸鍋150 °C 3-5分鐘
▴微波爐 700W 30-45秒

身邊好多人說：
「我不敢吃肉桂，但你的捲捲看起來很好吃，有賣肉桂卷以外的捲捲嗎？」
於是，
我把我愛的另外兩項「抹茶」、「巧克力」加在一起變成捲捲啦！
其實一開始想讓他成為滿滿抹茶的口味，
但我家店小二覺得純抹茶有點無聊，如果可以讓這款口味豐富一點就好了~

雪莉就這樣，看著綠綠的麵團，翻著冰箱裡的物料…….，
就想起去日本買的抹茶巧克力的巧妙組合，
但雪莉心裡想：人家是白巧克力欸，不管！我就是要用黑的。
於是，第二款捲捲「哇哇捲」就此誕生！

甜鹹交織的好事花生組合-焦糖花生芝麻捲捲 2入/ 4入

同樣的一手大小(女生)，早餐下午茶宵夜都剛好!
保存方式 : 常溫2-3天、冷凍30天，盡快享用最新鮮。(不建議冷藏，麵包水分會流失）
加熱說明：將常溫或解凍後的捲噴點水再加熱，
▴烤箱預設至150°C烘烤2-3分鐘
▴鑄鐵鍋小火蓋上鍋蓋悶熱5-7分鐘
▴氣炸鍋150 °C 3-5分鐘
▴微波爐 700W 30-45秒

在芝麻、焦糖醬、花生醬當中尋找黃金配比，
層層疊加的捲捲，從裡到外都充滿誘惑。

中心層用芝麻+奶油打進麵團，
在咀嚼時帶點芝麻香氣，
多一分太苦少一分則無味。

鋪上適宜的花生醬，
就像在烤厚片吐司時抹醬般的期待。
麵團2次發酵後以165度的「低溫」烤製，讓麵團捲捲當中的花生醬緩緩的融進奶油麵團內，期間產生的化學作用就是整體麵包體的外脆裡彈的感覺。

烤製定型後淋上焦糖花生醬，
多一分太甜少一分太乾。

最後特別邀請了雪莉的螞蟻人大軍們幫忙評測，
最終決定增量15-20%的花生碎碎，
讓花生控的大家得到前所未有的滿足。

骨子裡是台客魂的店小二我先生
提出的簡單的一個口味搭配，
讓我在廚房多待了100多個小時，
卻也讓這款花生芝麻捲捲誕生啦!!

雪莉好派|鹹甜都有

甜蜜蜜蘋果香蕉甜派 6吋(圓)

6吋大小，適合3-4人享用。
保存方式 : 冷藏3天、冷凍30天，盡快享用最新鮮。
雪莉偏愛並推薦冰冰涼涼享用，吃得到蘋果脆脆口感唷!!

一顆6吋派由3顆新鮮大蘋果熬煮，吃得到蘋果的香脆口感，香蕉香氣融合蘋果蜜及消化餅乾的融合香氣，是你從未曾體驗過的邪惡感！
為了適合讓孩子享用，內餡沒有添加肉桂粉。

南瓜野菇豬肉鹹派 6吋(圓)

6吋大小，適合3-4人享用。
保存方式 : 冷藏3天、冷凍30天，盡快享用最新鮮。
鹹派系列解凍後，蓋上鋁箔紙後，烤箱150度回烤8-10分鐘風味更佳。

特別挑選蒂頭已呈現木質化的熟成南瓜，切開之後果然香氣十足，內餡是滿滿的小農南瓜&季節時蔬&溫體豬肉每次的南瓜季節鹹派內容物都不一樣。
通常以豬肉、蘑菇、鴻禧菇、洋蔥、小番茄、櫛瓜、邪惡乳酪絲、200g的小農南瓜每顆6寸扎扎實實的有400g重，只會多不會少！

南瓜百菇鹹派(素) 6吋(圓)-接受訂單後排單製作

6吋大小，適合3-4人享用。
保存方式 : 冷藏3天、冷凍20天，盡快享用最新鮮。
鹹派系列解凍後，蓋上鋁箔紙後，烤箱150度回烤8-10分鐘風味更佳。

每次的南瓜季節鹹派內容物：以洋蔥、洋菇、鴻禧菇、玉米筍、秀珍菇、香菇邪惡乳酪絲、200g的小農南瓜。每顆6寸扎扎實實的有400g重，只會多不會少！

鹹派加熱方式：

食用前請放置冷藏室退冰約4-6個小時，請先將派蓋上鋁箔紙，再入烤箱/氣炸鍋以150度烘烤8-10分鐘即可享用。
無退冰時間的加熱方式：請先將烤箱預熱至180度，將鹹派切片後，請先將派蓋上鋁箔紙，放入烤箱烘烤15-25分鐘。
使用小烤箱，拿掉鋁箔紙再加熱10分鐘。
使用大烤箱，烤盤放在中層的位置烘烤即可。
不確定有沒有加熱成功，可以拿叉子（竹籤）刺到中間測試是否有溫熱感。

舊情也綿綿綿蜜紅豆甜派 6吋(圓)

6吋大小，適合3-4人享用。
保存方式 : 冷藏3天、冷凍30天，盡快享用最新鮮。
甜派雪莉偏愛冰冰的吃! 紅豆甜派也是雪莉爸的最愛!

一顆6吋派由特選台灣紅豆及特選的花豆(大紅豆)調配，濃郁香甜紅豆配上鹹甜感的消化餅皮，非常適合三五好友的下午茶享受時光!

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