自己為自己紀錄，用我攝影師的觀察角度幫自己紀錄這個新品牌「大山雪莉」的成長故事，過程中可能會有一點流水帳，但希望這篇文章可以幫助想創業的你，一起建立出起心動念的想法。

叮的一聲，肉桂香味蔓延整個２樓。

看到成品，連自己都不敢相信，原來肉桂捲做法如此簡單。先用牛奶、酵母、糖、蛋、塩５種材料捏揉好麵團，變成軟Ｑ有彈性的樣子後蓋上濕布等發酵，夏天約1小時，冬天的話可能要到2小時。