Step 11 女方祭祖(10 mins)

由新娘的就舅點燭燃香(排香)一對,給新郎新娘,其他人拿一般的香。媒人在旁念吉祥語,隨之由女方父母祭拜神明祖先,稟告婚事已定,祈求保佑。男方送來的禮品都要一一的供在神明桌前面,聘金也要擺出來, 只拜收下的那一份,回禮給男方的那一份不用拜。然後依照輩份,依序將香插入香柱。注意:插香需要一次到位,不可重插,忌諱重婚。訂婚儀式進行至此已大功告成,女方應燃放鞭炮。

Step 12 女方回聘禮 (5-10 mins)

女方回送男方禮品稱為「回盛」(又稱「壓盛」),擺入男方行聘禮品取出後的空盛內。準新娘事先備好送準新郎從頭到腳的隨身用品(頭尾禮),並將男方送來的行聘禮品回送一部分,現今通常會收小聘,將大聘回給男方。現代為求方便安全,聘禮可使用紅包,聘金可以支票替代。男方當天回到家後,以女方退回的金香燭炮來祭拜祖先,告知訂婚已順利完成,以及告知下次結婚的時間和地點,請神明和祖先再次保佑結婚順利,並將回禮之喜餅分贈親友報喜。

Step 14 文定宴 (3 HR)

文定儀式完成後,女方設宴款待賓客。在文定的喜宴中,男方的親友需要悄悄提前離開(大多在上到第七道菜或是上魚之後),不能吃到最後,代表男方不會把女方吃到底的意思。而吃魚前離開,代表讓女方有餘(魚)。在離開前男方會給女方一份壓桌禮的紅包,在離開時男方親友不能說互說再見,避免滋生枝節或有再婚之意。北部女方宴客常以文定宴為主,南部則以歸寧宴為主,文定時僅吃小型家族餐會。若訂婚結婚同一天的情況通常不會有文定宴。

Step 15 贈餅 (視送客時間)

喜餅是新郎報答岳父母養育新娘長大之恩贈與女方,女方將訂婚喜餅分贈親朋好友,告訴大家這件喜訊,分享新人的喜悅和婚禮的喜氣,因此基本上喜餅都是發給女方親友。男方只拿女方回禮的喜餅,贈與少數親友。在傳統習俗中,新娘不可吃自己的喜餅,若準新娘吃了自身的喜餅,有將自身的喜吃掉,轉吉為凶之虞。